Archive for ינואר, 2013

פסטה עם fake meatballs

השילוב של קציצות מתובלות, רוטב עגבניות טוב, לינגוויני שיצא מהמים ובזיליקום טרי מלמעלה הוא מנצח בעיני. מסוג המנות שקשה לחשוב למה אנחנו לא אוכלים לעיתים תכופות יותר אבל מצד שני מנה שדורשת השקעה ומיומנות כדי שתצליח ולכן בדרך כלל נוקטים בגישה העצלנית ומכינים את הפסטה רק עם רוטב עגבניות. אבל לא עוד ! קראו את המתכון בדקדקנות וההצלחה תהיה בהישג ידכם. המשך…

מודעות פרסומת

ינואר 11, 2013 at 2:51 pm כתיבת תגובה

מרק אפונה, מנגולד, פטריות וגריסי פנינה

עם רוחות כאלה בחוץ איך אפשר שלא לפרסם מתכון לעוד מרק? הפעם מרק פשוט להכנה שתמיד יוצא טעים. את הפטריות אני בדרך כלל לא מוסיפה, אבל היו לי במקרר ולכן החלטתי לנסות. יצא מצויין, אבל אפשר גם בלי.  המשך…

ינואר 7, 2013 at 11:00 am 2 תגובות

הגיע החורף – מרק צח עם קרפלך

מה יותר מחמם ביום חורפי ממרק צח שבתוכו צפים כיסנים ממולאים בתפוחי אדמה ובצל מטוגן? אז זהו שבאמת שקשה להתחרות במנה הזאת.

אז ככה, שני שלבים מרכזיים להכנת המנה ; הראשון הוא ציר הירקות, והשני – הכנת הכיסנים.

נכון, אני מודה, זה לא מהמנות האלה שפשוט זורקים הכל לסיר, הולכים לנוח שעה וכשחוזרים יש תבשיל מוכן על הכיריים. צריך להזיע – אבל זה שווה את זה ! בכל אופן, אפשר לוותר על והכיסנים ולהגיש עם אטריות ושקדי מרק (גם טעים). המשך…

ינואר 5, 2013 at 1:36 pm 4 תגובות

מרק שעועית שחורה בסגנון קובני

מרק שעועית שחורה סמיך עם לביבות אורז קטנות, צ'ילי טרי, כוסברה ולימון. אחד המרקים האהובים עלי ובקרוב – גם עליכם. המשך…

ינואר 1, 2013 at 2:02 pm 4 תגובות