Archive for נובמבר, 2012

אינדונזיה סטייל

חמאת בוטנים, כוסברה, צ'ילי ולימון הם ללא ספק אחד השילובים האהובים עלי בכל מה שקשור לאוכל אסיאתי;  כמשרה לטופו אפוי בליווי של סלט נבטים קר, בתור רוטב לטופו מוקפץ על מצע אורז לבן דביק, או כבסיס לנודלס עם סויה וירקות ירוקים.

אז היום ; מוקפץ (מהיר) בסגנון אינדונזי.

במקור נהוג להכין מחית מבוטנים, בצל, ג'ינג'ר, שום וכו' ואז לבשל אותה עד שהטע מים נפתחים , ומשם להמשיך את המנה. הפעם נעשה משהו קצר יותר, פשוט לזרוק הכל למחבת ובזכות חמאת הבוטנים הקנויה נקבל תוצאה מעולה שבהחלט מספקת את החשק למנה אינדונזית באמצע השבוע. המשך…

מודעות פרסומת

נובמבר 29, 2012 at 3:16 pm 5 תגובות

פיצה טורקית אקספרס

פיצה טורקית – נשמע מוזר? יש לזה אפילו שם : לחמג'ון !

שכבת בצק ומעליה בשר טחון ותבלינים, כל זה אפוי בתנור. כדי לרענן את המנה הוספתי לאחר האפיה ירקות טריים, פטרוזיליה וכמובן טחינה .

והנה גירסה מהירה עם פיתה עירקית שקונים מוכנה, בירה קרה ליד ואתם מסודרים . המשך…

נובמבר 15, 2012 at 4:06 pm 3 תגובות